每年的農(nóng)歷八月十五是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)！中秋又稱“團圓節(jié)”每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，親朋好友聚在一起品餅賞月，面對美味佳肴總是忍不住多吃幾口，暴飲暴食會增加腸胃的負擔，導(dǎo)致消化功能減退，會出現(xiàn)消化道癥狀。老年人和慢性病患者更需承擔健康受損的風(fēng)險。如果大家能懂得節(jié)制，一定能過個健健康康的中秋節(jié)。那么，我們到底該如何注意飲食呢？

01切勿暴飲暴食

   美食當前，菜肴豐盛，煎、炸、燒、烤樣式繁多，對人產(chǎn)生幾大的誘惑力，合理的飲食能夠供給人體必須的營養(yǎng)，而暴飲暴食則常常會傷身，甚至招致疾病。因此，進食須節(jié)制，葷素相兼。油炸食品、甜食不宜多吃，以免驟然增加胃腸負擔，引起消化不良而發(fā)生腹瀉、腹痛等癥狀。

   同時，告誡有冠狀動脈粥樣硬化性心臟疾病的患者宜戒飽食，有慢性肝臟疾病的患者宜戒糙食，有慢性膽囊炎患者宜戒油食，有糖尿病患者宜戒糖食。

02飲酒莫要貪杯

   親朋好友相聚，把酒言歡是常事，但是飲酒過量也能傷身體。一是精神興奮、動作失調(diào)，容易引發(fā)意外事故；二是會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的損傷，輕者引起酒精性胃炎等急性病癥，重者導(dǎo)致中風(fēng)、急性胰腺炎發(fā)作以及肝病加重。因此，春節(jié)期間切莫貪杯，如果一定要喝，也要注意小酌慢飲，不要空腹飲酒，以免引起急性胃炎或者對身體其他器官造成傷害。

03合理搭配飲食

中秋節(jié)期間，葷食種類增多，容易偏食。進食過量葷食會造成健康安全隱患：一是容易引起疲勞，降低人體抵抗力。因為葷食是酸性食物，長期過多攝入會使人體的血液呈酸性。二是過量的葷食會使血液黏度和膽固醇相應(yīng)增高，慢慢造成人體動脈粥樣硬化，逐漸堵塞心血管和腦血管，從而引發(fā)心肌梗塞等疾病。三是過多攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟負荷，特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的患者，其腎臟受損的程度會更加嚴重。

04注意飲食衛(wèi)生

   中秋節(jié)期間，在飲食健康方面一定要提高警惕，防止因食物衛(wèi)生問題引發(fā)的胃腸疾病。

購買食材時，精挑細選，購買合格食品；清洗蔬菜時，反復(fù)沖洗，減少農(nóng)藥殘留；肉類食物烹飪時，一定要燒熟煮透，殺滅其可能存在的致病微生物和寄生蟲等；過期食物不食用，剩飯剩菜少食用。

   中秋節(jié)是一個合家團圓的節(jié)日，每每這個節(jié)日，親人們都聚要在一起吃月餅、喝桂花酒，而對于“三高”患者來講，吃月餅時則要注意選擇無糖月餅。但是在購買“無糖月餅”時也要注意，生產(chǎn)廠商所謂的“無糖月餅”是選擇用葡萄糖替代蔗糖還是用甜味劑來替代蔗糖。同時，月餅酥皮里的小麥、淀粉也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖分。所以“三高”患者在吃美食同時也不要忘了餐前餐后測血糖，以掌握自身病情。

希望大家度過一個美好的中秋佳節(jié)！

文/消化內(nèi)科護士長 主管護師 許芳